Atrás quedan las vendimias históricas de Ribera del Duero en el mes octubre, en torno al puente del Pilar. En Bodegas Virtus, el año pasado, con un verano de calor extremo, comenzamos con las uvas tintas el 22 de septiembre. Y esta añada parece que vamos a cumplir los mismos plazos. Si bien, en palabras …
Nuevo miembro de la Milla de Oro del Vino Con llegada del verano, pusimos en marcha nuestra oferta enoturística. Con ella, primero nos adherimos a la Ruta del Vino Ribera del Duero y ahora anunciamos que somos nuevo miembro de La Milla de Oro del Vino en la provincia de Valladolid. La Milla de Oro …
Bodegas Virtus, nuevo miembro de la Milla de Oro del Vino en la provincia de Valladolid Leer más »
¿Es mejor el corcho que el resto de cierres? ¿Da más categoría? ¿Has visto una botella con tapón de rosca y has descartado tomar ese vino? Seguro que alguna vez te has planteado cualquiera de estas preguntas o te has visto en alguna de estas situaciones como consumidor de vino. Pero quizás también has optado …
CERRADO POR corcho, cristal, rosca… Tipos de cierre de una botella de vino Leer más »
En diciembre, los vinos españoles (y europeos) deberán cambiar la etiqueta y adaptarla a la nueva normativa de la Unión Europea. Será obligatorio incluir en ella la lista de ingredientes y la información nutricional de los vinos, según el Reglamento (UE) 2021/2117. Se aplicará a todo el registro de productos vitivinícolas: desde el mosto de …
En Bodegas Virtus, los vinos tienen carácter propio y fantástico equilibrio entre graduación alcohólica, compuestos polifenólicos, acidez y PH. Esto se traduce en calidad y exclusividad que permite, a quien lo disfruta, captar la esencia de su origen y cuidada elaboración, que empieza en el viñedo. Aunque el momento más importante, sin duda, es asegurar …
La uva y su evolución: cambios físicos y químicos Leer más »
La sostenibilidad, la reducción del impacto medioambiental y de la huella de carbono son tres aspectos que, en el mundo vitivinícola, se trabajan a diario desde el viñedo, en el proceso de elaboración, pero también en la comercializador y después del consumo. Ese es una de las claves de la filosofía de Bodegas Virtus. Recibe …
Las tres erres del vino: Reducir, Reciclar y Reutilizar Leer más »
Las etiquetas de los vinos contienen bastante información, entre ellas, si contienen o no sulfitos. Este es el nombre más común para designar al dióxido de azufre y está presente en muchos alimentos, entre ellos el vino. Pero es común (y en mayor cantidad) en alimentos del día a día, como embutidos, salchichas o en alimentos …
El papel del sulfuroso en el vino y sus alternativas Leer más »
Y para la primavera, el otoño e invierno. Realmente, los vinos son para cualquier momento, época del año, estado de ánimo… Y sin duda, no hay unos vinos específicos para cada estación. En ocasiones se sentencia que los vinos blancos, rosados o espumosos son más para el verano y los tintos, no tanto. Pero nos …
Cola de caballo, diente de león, hinojo, lavanda, melisa, milenrama, orégano, ortiga, salvia, saúco, valeriana… no se trata de una poción mágica, pero sí que son de gran ayuda. Cada una tiene sus propiedades, que no solo benefician al ser humano, sino también para los viñedos. Siempre decimos que el vino es resultado de la …
Si no tienes muchos conocimientos sobre vino, quizás tengas problemas a la hora de cuando elegimos el vino para regalar o, simplemente, para probar y comenzar a introducirte en este maravilloso mundo. Y es más que probable que caigas en los tópicos de cuanto más caro, mejor, y otros similares que no son del todo …
Pago de la Fuentecilla, s/n
47313, (Aldeyuso) Peñafiel
Valladolid, Spain
T +34 983878080
contact@virtuswine.com
Pago de la Fuentecilla, s/n
47313, (Aldeayuso) Peñafiel,
Valladolid, Spain
T +34 983878080
contact@virtuswine.com
