

EL SUECO
2018
PVP 21,00€
14,5% VOL. alc
75 cl.

EL SUECO
El nombre se inspira en la palabra virtud, un producto que habla por sí mismo con esta denominación. Sinónimo de poder, fuerza, eficacia, potencia. Primando las propiedades únicas de una uva por encima de su crianza y dando voz a su esencia, somos capaces de elaborar un vino joven, afrutado y sedoso, capaz de surtir un efecto inimitable”. Es un vino elaborado a partir de la variedad tinto ecológicos, apoyándose en trabajos manuales de poda en verde, deshojado y aclareo de racimos. buscamos que los tostados, ahumados y especias envuelvan y arropen a la expresión de la variedad. Obteniendo un vino joven, afrutado y con una estructura sedosa con taninos dulces.
EL SUECO
2018
VIÑEDO
Variedad: 100% Tempranillo. Más de 30 años. Viticultura sostenible.
Localización: Aldeayuso, viñedo propio que rodea la bodega.
Suelos: textura franco-arenosa.
VENDIMIA Y ELABORACIÓN
Vendimia: manual en cajas.
Selección en mesa y grano a grano tras despalillado.
Fermentación alcohólica: vinificación por parcelas en pequeños depósitos de acero inoxidable. Maceración con remontados muy suaves.
CRIANZA
10% Maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza de entre 13 y 14 meses en barricas de roble francés de grano fino.


NOTA DE CATA
- Rojo picota con reflejos violáceos.
- Fruta roja intensa, aromas a regaliz y especias, característicos de la uva tempranillo.
- Textura redonda, dulce y sedosa. Taninos finos y dulces, acidez equilibrada, que dan al vino longitud en boca.
Denominación de origen: Ribera del Duero.
Calificación del vino: Crianza.
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Acidez total: 4,9 pH: 3,82
Producción: 16.000 botellas de 75 cl