EL SUECO
2018

PVP 21,00€

14,5% Vol Alc

75 cl.

EL SUECO

El nombre se inspira en la palabra virtud, un producto que habla por sí mismo con esta denominación. Sinónimo de poder, fuerza, eficacia, potencia. Primando las propiedades únicas de una uva por encima de su crianza y dando voz a su esencia, somos capaces de elaborar un vino crianza, afrutado y sedoso, capaz de surtir un efecto inimitable. Es un vino elaborado a partir de la variedad Tempranillo, con prácticas ecológicas en nuestros viñedos que rodean la bodega, consiguiendo la certificación del viñedo en el año 2.023. Un periodo de crianza en barricas de roble frances, en los que buscamos que los tostados ahumados y especias envuelvan a la expresión de la variedad de uva. 

VIÑEDO

Variedad: 100% Tempranillo. Más de 30 años. Viticultura sostenible.
Localización: Aldeayuso, viñedo propio que rodea la bodega.
Suelos: textura franco-arenosa.

VENDIMIA Y ELABORACIÓN

Vendimia: manual en cajas.
Selección en mesa y grano a grano tras despalillado.
Fermentación alcohólica: vinificación por parcelas en pequeños depósitos de acero inoxidable. Maceración con remontados muy suaves.

CRIANZA

10% Maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de entre 13 y 14 meses en barricas de roble francés de grano fino.

NOTA DE CATA

Denominación de origen: Ribera del Duero.
Calificación del vino: Crianza.
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Acidez total: 4,9 pH: 3,82
Producción: 16.000 botellas de 75 cl

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