BLOG DE LA BODEGA VIRTUS

¿Cómo conservar el vino en casa?
Cuando compras un vino debes saber si lo vas a beber a corto, medio o largo plazo. Algunos siguen evolucionando en botella y es preferible esperar un tiempo para poder

¿Qué es un vino de guarda?
‘Eres como el buen vino, mejoras con los años’, es un símil que no siempre se cumple en el caso del fermentado de uva, porque no todos los vinos están

¿Qué copa elijo para un vino?
Muchas personas pensarán que da igual dónde beber el vino, que lo importante es cómo sea el vino, y es un error. Está comprobado que un mismo vino en diferentes

¿Blancos con carne? Sí, por favor.
Blanco con pescado y marisco, rosado con arroces o pasta y tinto con carnes. Hasta hace unos años, parecía que no había mucha más opción. Sin embargo, a base de

Las cinco uves dobles para comprar vino
En el periodismo existe una máxima que es simplemente responder en cada noticia a 5 preguntas. Se les llama las cinco uves dobles (5 W´s) porque responde a: who, what,

¿Qué es la disciplina de salto de caballo?
Como ya sabrás, en Bodegas Virtus aunamos el amor por los caballos y los vinos y todo gira en torno a estas dos pasiones. Son dos mundos fascinantes que nos

El Sueco y la fiesta del cangrejo, el maridaje perfecto
Bodegas Virtus, como ya hemos explicado en otras ocasiones, está muy relacionada con Suecia, pues López De la Osa, nació allí y ha querido mantenerse vinculado de alguna manera a

El valor de los años de la viña vieja
Siempre se dice que el diablo sabe más por viejo que por diablo y eso mismo le debe ocurrir a las cepas longevas, viejas, algunas centenarias… Como le ocurre al

40 años de Ribera del Duero
“Ribera del Duero es uno de los casos de éxito más destacados del mundo del vino”, según el Master of Wine británico Tim Atkin. Y es que, durante cuatro décadas,

¿Qué es un vino ecológico?
Cada vez escuchamos más sobre los beneficios de beber vino ecológico, pero ¿sabemos qué es exactamente?, ¿cómo se elabora o si se aprecia en la cata? Un viñedo ecológico debe

Albillo Mayor, una uva para crear Vinos de Guarda
La variedad albillo mayor ha estado siempre presente en la Denominación de Origen Ribera del Duero, intercalada con las tintas en los majuelos tradicionales en vaso. Tradicionalmente se empleaba tanto

El ciclo vegetativo de la vid: verano y otoño
Todas las fases del ciclo vegetativo son importantes para que el resultado final sea totalmente óptimo y obtener una uva de calidad. En verano y otoño es cuando tienen lugar

El ciclo vegetativo de la vid: invierno y primavera
Como cualquier otra planta, la vid tiene su proceso de crecimiento, desarrollo (crecen raíces, tallos y hojas) y reproducción (se forman las flores y éstas se convierten en frutos). En

Cubiertas vegetales: qué son y para qué sirven
Si alguna vez has paseado por viñedos, habrás visto que las viñas no son los únicos seres vivos que habitan la zona. Y es que las cubiertas vegetales, la hierba

Cuidados en la viña durante primavera y verano
La vid es una planta que requiere mucho trabajo en el campo durante todo su ciclo vegetativo. Durante el invierno la tarea más importante es la poda en seco, pero

¿Por qué el Caballo de Dalecarlia es la imagen de los vinos El Sueco?
En Bodegas Virtus siempre están presentes la pasión por los caballos y el vino de la familia y su origen. En el caso de la gama de vinos de El

Bodegas Virtus, amor por el vino y los caballos en la DO Ribera del Duero
El vino de nuestra bodega ecológica “Virtus” es fruto de la unión de dos pasiones: el vino y la doma del caballo. Don Mariano, militar de caballería, inculcó el amor