La Navidad es sinónimo de tradiciones y pocas son tan deliciosas como el panettone, ese emblemático dulce italiano que adorna las mesas de todo el mundo durante estas fechas. Este año, en Bodegas Virtus hemos querido reinventar esta tradición al unir nuestra pasión por el vino con la magia del panettone, creando una experiencia única: un panettone elaborado con nuestro Virtus Gran Reserva por un chef con estrella Michelín.
PANETTONE
DE VIRTUS
PVP 39,95€
La historia
El panettone tiene sus raíces en la región de Lombardía, en Italia. Existen varias leyendas sobre su origen y se desconoce cuál es la versión original. Entre ellas está la de un humilde ayudante de cocina llamado Toni que, tras quemar el postre que había preparado para la noble familia Sforza, improvisó un postre con masa madre, harina, levadura, huevos, azúcar y fruta confitada. El delicioso resultado fue bautizado como “pan de Toni”, dando origen al nombre panettone.
A lo largo de los siglos, el panettone ha evolucionado desde un simple postre artesanal hasta convertirse en un símbolo de celebración. Su característico aroma, esponjosidad y mezcla de frutas confitadas y pasas ha conquistado corazones en todo el mundo.º
El panettone Virtus
En Bodegas Virtus hemos dado un giro único al panettone tradicional gracias al chef Antonio Grasso, amigo de la familia Franco desde hace años y chef del reconocido restaurante del Piamonte La Ciau del Tornavento, galardonado con una estrella Michelin. Su maestría y creatividad han dado como resultado una obra maestra que combina la tradición italiana con la excelencia de Virtus.
Está elaborado con masa madre natural e ingredientes de alta calidad como uvas sultanas, cerezas amarenas y el toque único de Virtus Gran Reserva. Y su glaseado con azúcar, claras de huevo y la famosa avellana del Piamonte IGP, junto con su decoración de azúcar y almendras, que le confiere un acabado irresistible.
El panettone de Virtus es ideal para compartir en familia estas Navidades o como un regalo gourmet para tus amigos y seres queridos. Te recomendamos probarlo junto a una copa de Barolo, un vino tinto de la región italiana del Piamonte; de un Amarone della Valpolicella, de la región del Véneto, o de nuestro Virtus Gran Reserva 2018. ¡Hazte con el tuyo antes de que se agoten!
Descubre más sobre este producto y otros vinos de nuestra bodega visitando nuestra tienda online o nuestras redes sociales @virtuswinery.
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Vinos de película
El vino era habitual encontrarlo en muchos clásicos del cine, como el champagne que bebía James Bond o el sherry que ofrece Clark Gable en ‘Lo que el viento se llevó’. Y aprovechando que la Seminci pasa por Valladolid, vamos a repasar algunas películas donde el vino, los viñedos o la cultura vitivinícola ha sido protagonista o han sido elemento indispensable para desarrollar la trama. Dividiremos nuestra particular muestra cinematográfica