Las brasas encendidas, el aroma de la carne dorándose lentamente, las risas que se alargan hasta la puesta de sol… de eso se componen las barbacoas con estilo. El verano está hecho para vivirlo al aire libre. Pero no todas las barbacoas son iguales. Algunas se recuerdan por lo que se come. Otras, por lo que se bebe.
Si este año quieres dar un salto de calidad en tus barbacoas con estilo, hay un ingrediente que marca la diferencia: el vino. Y no cualquiera. Hablamos de los vinos de la Ribera del Duero. Vinos con alma, con carácter, con historia. Vinos como los nuestros.
En este artículo te damos las claves para organizar una barbacoa con estilo Virtus, con ideas de maridaje, decoración y vinos que transforman cualquier reunión al aire libre en una celebración.
La apuesta a lo seguro
Cuando la carne es la protagonista (costillas, chuletón, hamburguesas…), nada mejor que un tinto que aguante el tipo sin robar protagonismo. El Sueco, nuestro crianza, es pura Ribera del Duero, con notas de frutas negras, finas especias y taninos aterciopelados. Un vino muy versátil que acompaña cada bocado con elegancia y frescura.
Para los que entienden de fuego (y de vino)
Si el menú de tus barbacoas con estilo incluye cortes nobles, platos más elaborados o ingredientes que piden algo más, Virtus Gran Reserva es tu vino. Intenso y complejo, con notas de hierbas aromáticas propias de la zona y frutas negras maduras. Unos taninos dulces y torrefactos, perfectos para cuando la barbacoa se convierte en una cena de verano con invitados que aprecian los pequeños grandes placeres.
La gran revelación: un blanco de altura
Porque sí, en las buenas barbacoas con estilo también hay espacio para vinos blancos. Y no uno cualquiera. El Sueco Albillo Mayor sorprende por su estructura, frescura y expresividad. Aromas de hinojo, melocotón, especias y un fondo mineral que lo hacen perfecto para pescados y verduras a la brasa, mariscos y esos entrantes con un punto creativo.
Y no lo decimos solo nosotros: ha sido distinguido con 92 puntos en los Decanter World Wine Awards, situándose entre los vinos albillo mayor mejor valorados del certamen. Una joya que merece estar en tu mesa.
Cómo crear el ambiente ideal para tener unas barbacoas con estilo
Las barbacoas con estilo no requiere grandes complicaciones. Solo intención.
- Usa un mantel de lino.
- Apuesta por una vajilla con personalidad y servilletas de tela.
- Decora con flores silvestres como las que rodean nuestros viñedos: romero, tomillo, lavanda…
- Y cuando cae la noche, unas luces tenues (guirnaldas o velas) hacen toda la diferencia.
El secreto está en los detalles. En los sabores. Y en el vino que acompaña. Una buena comida se disfruta. Una con estilo, se recuerda.
Y cuando el vino nace en la Ribera del Duero, como los de Bodegas Virtus, el recuerdo dura mucho más que el aroma de las brasas.
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Un vino de Virtus para cada destino de verano
Quizá es un poco complicado meter en la maleta una botella de un vino de Virtus para cada destino de verano, sobre todo si viajas en avión, pero, si pudieras hacerlo, ¿qué destinos te gustaría maridar con según que vinos? Nosotros hemos estado pensándolo y se nos ha ocurrido un vino de Virtus para cada destino de verano. Te lo dejamos por aquí, por si aún no has elegido a
El verano se vive mejor al aire libre. Las brasas encendidas, la carne dorándose lentamente, las risas que se alargan hasta el atardecer… Hay algo especial en esas comidas sin prisa, con amigos o familia alrededor del fuego. Pero no todas las barbacoas son iguales. Algunas se recuerdan por lo que se come. Las memorables, por lo que se brinda.
Y si este año quieres elevar tus barbacoas con estilo sin complicarte, hay un ingrediente que marca la diferencia: el vino.
La clave está en elegir vinos que no solo acompañen, sino que potencien la experiencia. Y ahí, la Ribera del Duero tiene mucho que decir.