

EL SUECO
2020
PVP 22,00€
14,5% Vol Alc
75 cl.

EL SUECO
El nombre se inspira en la palabra virtud, un producto que habla por sí mismo con esta denominación. Sinónimo de poder, fuerza, eficacia, potencia. Primando las propiedades únicas de una uva por encima de su crianza y dando voz a su esencia, somos capaces de elaborar un vino crianza, afrutado y sedoso, capaz de surtir un efecto inimitable. Es un vino elaborado a partir de la variedad Tempranillo, con prácticas ecológicas en nuestros viñedos que rodean la bodega, consiguiendo la certificación del viñedo en el año 2.023. Un periodo de crianza en barricas de roble frances, en los que buscamos que los tostados ahumados y especias envuelvan a la expresión de la variedad de uva.
VIÑEDO
Variedad: 100% Tempranillo. Viñedo entre 35 y 80 años. Viticultura sostenible sin riego
Localización: Aldeayuso, viñedos propios alrededor de la bodega que serán calificados como ecológicos en vendimia del año 2.023
Suelos: calizos de textura franco arenosa y suelos de canto de río a 950 en el páramo de Moradillo de Roa.
VENDIMIA Y ELABORACIÓN
Vendimia: manual en cajas.
Selección en mesa y grano a grano tras despalillado.
Fermentación alcohólica: vinificación por parcelas en pequeños depósitos de acero inoxidable. Maceración con remontados muy suaves.
CRIANZA
100% Maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 12 meses sobre sus lías en las mismas barricas


NOTA DE CATA
- Vino de capa alta, rojo cereza picota con re ejos violáceos.
- Fruta roja intensa, aromas a regaliz y especias, característicos de la uva tempranillo.
- Textura redonda, dulce y sedosa. Taninos finos y dulces, acidez equilibrada, que dan al vino longitud en boca.
Denominación de origen: Ribera del Duero.
Calificación del vino: Crianza.
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Acidez total: 536 pH: 3,63
Producción: 32.365 botellas de 75 cl, 242 magnums y 50 botellas de 3L
CONTIENE SULFITOS