EL SUECO

ALBILLO MAYOR

2020

AGOTADO

PVP 25,00€

12,5% Vol Alc

75 cl.

EL SUECO ALBILLO MAYOR

El nombre se inspira en la palabra virtud, un producto que habla por sí mismo con esta denominación. Sinónimo de poder, fuerza, eficacia, potencia. Primando las propiedades únicas de una uva por encima de su crianza y dando voz a su esencia, somos capaces de elaborar un vino joven, afrutado y sedoso, capaz de surtir un efecto inimitable”. Es un vino elaborado a partir de la variedad Albillo Mayor, solamente existe en Ribera del Duero, procedente de viñedos en altura muy viejos y muy dispersos, hasta el punto que necesitamos visitar 100 majuelos para poder elaborar nuestra muy limitada producción. Obtenemos un vino con una potente estructura, glicérico y complejo como consecuencia del constante trabajo con sus lías. Perfecto para su consumo actual, pero ideal para convertirse en un vino de guarda por su crianza en roble francés.

VIÑEDO

Variedad: 100% albillo mayor de majuelos tradicionales de viñas viejas.

Localización: laderas soleadas en Hontoria de Valdearados a más de 800 m. de altitud.

Suelos: textura franca, piedra caliza con guijarros.

VENDIMIA Y ELABORACIÓN

Vendimia: manual en cajas de 15 Kg.
Selección en mesa y grano a grano tras despalillado.

Fermentación alcohólica: parte en barricas de roble francés y otra parte en depósito.

CRIANZA

En barricas de roble francés de 500 litros con sus lías durante 14 meses.
Presentacion Nuevo Albillo Mayor Bodegas Virtus 2020
Nuevo Albillo Mayor Bodegas Virtus 2020

NOTA DE CATA

Denominación de origen: Ribera del Duero.
Grado alcohólico: 13,5% Vol.
Acidez total: 5,51 pH: 3,31
Producción: 2.300 botellas de 75 cl.

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