Virtus Wine

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VIRTUS
2018

PVP 47,50€

14,5% Vol Alc

75 cl.

GRAN RESERVA

El nombre de Virtus se inspira en la palaba virtud, sinónimo de poder, excelencia y potencia. Un producto que habla por sí mismo. Es un complejo vino de guarda, entre los mejores grandes reservas de la D.O. Ribera del Duero.

En su elaboración, primamos el respeto a la variedad y a su fruta por encima de su crianza. Buscamos que los tostados, ahumados y especias envuelvan y arropen la expresión de la tempranillo para elaborar un vino capaz de surtir un efecto inimitable.

VIÑEDO

Variedad: 100% tempranillo de viñedos de más de 60 años. Viticultura sostenible.

Localización: laderas soleadas en Sotillo de la Ribera y Hontoria de Valdearados a 850 m de altitud.

Suelos: Textura franca, tierra caliza y algo de canto.

VENDIMIA Y ELABORACIÓN

Vendimia: manual en cajas de 14 Kg. Selección de racimos y selección de grano una vez despalillado.

Fermentación alcohólica: vinificación por parcelas en pequeños depósitos de acero inoxidable.
Extracción suave mediante bazuqueos.

CRIANZA

33% fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Crianza de 36 meses sobre sus lías en las mismas barricas.

Bodegas Virtus Gran Reserva Virtus 2015

NOTA DE CATA

Denominación de origen: Ribera del Duero. Calificación del vino: Gran Reserva.
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Acidez total: 5,36 pH: 3,74
Producción: 13.900 botellas de 75 cl.